Feestdagen 2022

Kerstmenu 2022

 

Amuse

Coquille & langoustine *

met kreeften crème, citrus kaviaar en avocado panna cotta

Eendenlever paté 

met rode uien-tijm relish, balsamico en brioche

Gegrilde tarbot 

met Hollandaise en dragon olie 

Hertenrug filet 

met peperkoek saus, cranberry, spruiten, schorseneren en pompoen

Selectie van kazen **

met peerconfituur, notenbrood en vijg

Chocolade 

ganache met pistache 

4 gangen 57,50

5 gangen * 69,50

6 gangen ** 79,50

Scroll naar top