KLEINE KAART
SANDWICHES
Sandwich mozzarella & tomaat 7,50
Croque Monsieur 8,50
Croque Mademoiselle 9,00
Croque Madame 9,50
Sandwich met Croquette
wit brood met Grootmeesters Kalfskroket
1 stuks 6,00
2 stuks 8,50
Kleine kaart
Olijven 4,50
Arbequina & grote groene Bella di Cerignola met pit
Gerookte amandelen 4,50
gezond, lekker & puur
Breekbrood met olijfolie & roomboter 6,00
wit, zacht en vol van smaak
Oester HK46 moyenne per stuk 4,25
Creuses nr3, framboos & sjalotten
Oester proeverij 14,00
3 stuks op 3 manieren
Blini’s met kaviaar & crème fraîche 35,00
10 gram Baerii classic, Tjoepy Persian caviar
L’oeuf mayo 5,50
klassiek smeuïg, kropsla, ei & mayo
Grootmeesters bitterballen 8 stuks 8,00
het allerlekkerste cultureel erfgoed met mosterdmayo
Croquetas van sepia del Cantábrico & aiolli 4 stuks 7,50
zwart en smaakvol
Escargots à la Provence 9,75
wijngaard slakken, knoflookroom, kruiden en lavendel, 1/2 dozijn
Ham geselecteerd door onze Cortador Rick
Gemengd 3x 40 gr 23.50
Pepinillos & mosterd
Paleta Iberica de Belotta 80 gr 18.50
5 jaar gedroogd daardoor wat zoetiger en notiger
Cecina de Black angus 80 gr 19.50
Koud gerookt en 18 mnd gedroogd
Salchichon Iberico 80 gr 16.00
3 maanden gerijpte worst
Paté de canard 13,50
toast & compote
Abraham Kef’s regionale kazen
Hollands en nèt iets van over de grens geserveerd met notenbrood, fruit & compote