KLEINE KAART
Salade 'riche' 26,50
maaltijdsalade gevuld met
schelp. schaal, vis & vlees
Luxe Borrelplank 37,50
variatie van borrelhappen
SANDWICHES tot 16:00
Sandwich mozzarella & tomaat 7,50
Croque Monsieur 8,50
kaas, ham, bechamel
Croque Mademoiselle 9,00
kaas, bechamel, spiegelei
Croque Madame 9,50
kaas, ham, bechamel, spiegelei
Grootmeesters kalfskroket
met brood
1 stuks 6,00
2 stuks 9,50
Kleine kaart
Olijven 5,50
Arbequina & grote groene gekneusde Chupadeos met pit
Gerookte amandelen 4,50
gezond, lekker & puur
Breekbrood met olijfolie & roomboter 6,00
wit, zacht en vol van smaak
Oester HK46 moyenne per stuk 4,25
Creuses nr3, framboos & sjalotten
Oester proeverij 14,00
3 stuks op 3 manieren
Blini’s met kaviaar & crème fraîche 35,00
10 gram Baerii classic, Tjoepy Persian caviar
L’oeuf mayo 6,50
klassiek smeuïg, kropsla, ei & mayo
Grootmeesters bitterballen 8 stuks 8,00
het allerlekkerste cultureel erfgoed met mosterdmayo
Garnalen kroketjes 4 stuks 9,75
van Noordzeegarnalen met limoenmayonaise
Croquetas van sepia del Cantábrico & aiolli 4 stuks 7,50
zwart en smaakvol
Escargots à la Provence
wijngaard slakken, knoflookroom, kruiden en lavendel, 1/2 dozijn 11,75 heel dozijn 19,75
Steak Tartaar 80/20 16,50 vegetarisch mogelijk
vers gehakt rundvlees, gedroogde tomaat met klassiek garnituur
Ham geselecteerd door onze Cortador Rick
Gemengd 3x 40 gr 23.50
Pepinillos & mosterd
Paleta Iberica de Belotta 80 gr 18.50
5 jaar gedroogd daardoor wat zoetiger en notiger
Cecina de Black angus 80 gr 19.50
Koud gerookt en 18 mnd gedroogd
Salchichon Iberico 80 gr 16.00
3 maanden gerijpte worst
Abraham Kef’s regionale kazen
Hollands en nèt iets van over de grens geserveerd met notenbrood, fruit & compote
3 soorten 10,50 5 soorten 16,50